Restaurants am Glacier 3000: Essen auf 3.000 m

Die Bergstation am Scex Rouge (2.971 m) ist weit mehr als ein Liftgebäude. Entworfen hat sie der Schweizer Architekt Mario Botta, und sie stapelt ein Selbstbedienungsrestaurant, ein Restaurant mit Bedienung, ein Terrassenrestaurant und eine Dachterrasse übereinander, alle per Aufzug erreichbar.

Das Restaurant Botta in den oberen Etagen wurde nach einem Brand komplett neu aufgebaut und zwei Jahre später wiedereröffnet. Dank Aufzügen im ganzen Haus sind Le 3, Botta, die Terrasse des Carnotzet und die Dachterrasse auch für Gäste mit eingeschränkter Mobilität geeignet.

Das Restaurant Botta ist der Ort für ein Mittagessen am Tisch, mit Bedienung und feiner Küche. Es ist von Mittwoch bis Sonntag von 11.30 bis 15.30 Uhr geöffnet, und an vollen Tagen sichert nur eine Reservierung einen Tisch. Die Details dazu stehen auf der Gastronomie-Seite von glacier3000.ch.

Die Sommerkarte 2026 gibt eine Vorstellung von den Preisen: Zwiebelsuppe CHF 13, Alpenkräuter-Risotto CHF 28, Trüffelravioli CHF 32, Rindertatar CHF 24 (75 g) oder CHF 36 (150 g), Hähnchenbrust CHF 39, 220 g Rumpsteak CHF 45, Saibling CHF 46 und das Émincé d'Audon des Hauses CHF 48. Desserts kosten CHF 14. Die Winterkarte kann abweichen.

Le 3 ist die Wahl für jeden Tag: Selbstbedienung mit Bestellung per QR-Code, täglich von 9.00 bis 16.00 Uhr geöffnet, mit kostenlosem WLAN. Es passt zu Familien und allen, die schnell essen und wieder hinaus in den Schnee möchten.

Aus der Sommerkarte 2026: Suppen CHF 12–13, Chicken Nuggets CHF 21, Kalbsbratwurst CHF 23, Fish and Chips CHF 25, Rinder-Ramen CHF 25 und der Botta-Burger CHF 31. Kinderpasta kostet CHF 12–14, ein Espresso CHF 4.90. Die Winterkarte dürfte sich ändern.

Der Peak Brunch im Le 3 ist einer der schönsten Starts in einen Tag oben: Nehmen Sie eine frühe Seilbahn und frühstücken Sie mit den Gipfeln vor Augen. Der Brunch allein kostet CHF 35. Zusammen mit der Berg- und Talfahrt kostet er CHF 108, oder CHF 83 für Inhaber von Halbtax, GA, Swiss Travel Pass oder SBB Tageskarte.

Buchen Sie im Voraus online. Der Brunch wird täglich ab 9.15 Uhr serviert und endet um 11.30 Uhr; seien Sie bis 10.45 Uhr da und prüfen Sie die Zeit auf Ihrer Buchung.

Le Carnotzet liegt auf der Terrasse des Gebäudes am Scex Rouge, mit 70 Plätzen drinnen und 70 draußen. Reservierungen nimmt es nicht an; geöffnet ist es von Freitag bis Dienstag von 9.15 bis 16.30 Uhr.

Ganz oben liegt die Panorama-Dachterrasse im 5. Stock, per Aufzug erreichbar. Sie ist kein Restaurant, aber der Ort, um vor oder nach dem Mittagessen das Panorama zu genießen.

Das Refuge l'Espace steht am Fuß der Quille du Diable und thront laut Glacier 3000 auf einer 1.000 m hohen Felswand. Sie erreichen es zu Fuß über den Glacier Walk, etwa eine Stunde pro Weg ab der Talstation des Sessellifts Ice Express.

Das Refuge ist ab Februar 2027 von 9.30 bis 15.30 Uhr geöffnet.

An der Talstation ist das Restaurant Col du Pillon praktisch, bevor Sie hochfahren oder während Sie auf den Bus zurück warten. Es ist montags, dienstags, freitags, samstags und sonntags von 8.00 bis 18.00 Uhr geöffnet, die Küche bis 17.00 Uhr.

Glacier 3000 schließt vom 19. Oktober bis 6. November 2026 für die Revision, und die Öffnungstage können sich im Lauf der Saison ändern; prüfen Sie deshalb vor dem Besuch die Gastronomie-Seite auf glacier3000.ch.